Pul biber : le piment turc face au piment d'Alep et d'Urfa
Le pul biber, c'est le piment turc en flocons : des piments rouges doux et fruités, séchés, épépinés puis concassés en gros flocons légèrement huileux. Son nom signifie « piment...
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Le pul biber, c'est le piment turc en flocons : des piments rouges doux et fruités, séchés, épépinés puis concassés en gros flocons légèrement huileux. Son nom signifie « piment...