Gluten- och sockerfri kokosnötsrullad pestil 1kg

Vår glutenfria kokospestil är ett turkiskt fruktläder som vi gör enligt traditionell metod. Vatten och mullbärsmelass kokas i våra kittlar, sedan tillsätter vi rått bovetemjöl och låter blandningen sjuda på låg värme. Smeten breds ut på dukar av livsmedelssatin och torkas i våra ugnar i 8 timmar, vilket ger den perfekta sega konsistensen.

Efter ett dygns vila skärs fruktlädret i jämna bitar och fylls med en kräm av enbart hasselnötter och torkade vita mullbär. Till sist rullas varje rulle generöst i kokos – en tropisk twist på en klassisk turkisk delikatess. Sötman kommer enbart från mullbärsmelass och mullbär. Ett glutenfritt snacks till te eller kaffe.

Ingredienser: vatten, mullbärsmelass, rått bovetemjöl, torkade vita mullbär, hasselnötter, kokos.